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                網絡整理2019-06-24 18:41熱度:

                生活中容易◥入坑的小常識你應該知道

                  很多人都認為一天只能吃@一個雞蛋,吃多了也不能吸收。認為蛋黃中含有比較多的膽固醇,過多攝入膽固醇和飽和脂肪會增加心血管疾病ζ 的發生風險。

                  然而實際上,雞蛋有益的方面還是主要的。它』的優質蛋白、備種微量成分,並不存“多了不◣能吸收”的問題。而且,已經有科◣學證據表明,心血管疾病其實和膽固醇並沒有多大關系。

                  目前市面上我們吃到的小龍蝦,大︽多來自人工養殖,相比野生小龍蝦已經幹凈很多啦!即便是這樣,仍舊免不了受到肺吸蟲「之類寄生蟲的感染,但並沒有到不能吃的地步。

                  只要牢記:1.千¤萬不要生吃,不要食用未煮熟的小龍蝦→。2.不要吃死掉的和肉質糜爛的龍蝦。3.蝦線.龍蝦要先油炸,再用沸水連續高溫熬煮▆至少十分鐘。

                  但其實,不論早中晚,生姜還是那個生姜,營養成分╲怎麽會發生變化呢?而同樣的營養素,怎麽會ㄨ早上對有益,到了晚上就變成毒藥了呢?

                  其實並非如此。之所以湯能變成奶白色,是因為№多了脂肪,湯中的蛋白質包在脂肪粒外邊,均勻地分布在水中,這在生物化學上稱卐為“乳化”,由此發生了光的散射,這樣的湯看上去就有了奶白色的視→覺效果。

                  如果想喝營養成分高的湯,最好選清湯,特別是清湯冷了之後有凝固出來的凍類,說明這種湯中的蛋白質的含︾量高。

                  隔夜菜因蔬菜種類的不同,在保存不當、存放時間過長的情卐況下確實可能產生亞硝酸鹽。不過,亞硝酸鹽本身不々是致癌物,只是會與攝入的其他食品、藥品、殘留農藥中的次級胺反應形成致癌物——亞硝胺。

                  實驗表明,隔夜菜雖然亞硝酸鹽略有上升,但含◥量實在有限,對健康並不會構成實質的影響。不過,隔夜菜還是要少吃,因為⊙它的營養損失很大。

                  蛋殼的顏色來自於雞蛋在母雞生殖道內的□最後一個加工過程——子宮上皮分泌的色素均勻塗抹在白底的蛋殼上,具體分泌什麽色素首先取決於母雞的基因型。在蛋殼顏色形成ㄨ前,蛋裏面的物質就形成了。

                  豆腐中的雌激素,也就是大豆異【黃酮 它是植物雌激素,對人類有著微弱的效果。微弱程度大概是雌激素的1/100~1/1000。它是幫助雌激素穩定的調節器。

                歡迎關註微信公眾號:crjwz.com;合作及投↓稿請聯系:1845609988@qq.com

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